Limonade à l'ancienne


Limonade à l'ancienneProportions pour 10 litres

-600 grs de sucre en poudre
-2 citrons

-Levure de bière
-Raisins secs
-Tilleul
-6 cl de vinaigre


Dans 10 litres d'eau bouillie, verser 600 grs de sucre, une poignée de tilleul, une poignée de raisins secs. Ajouter 2 citrons coupés en petits morceaux. Laisser refroidir, puis ajouter 6 cl de vinaigre (un demi verre) et une miette de levure de bière (environ 3 millimètres par 3 millimètres).

Laisser reposer 36 heures, filtrer puis mettre en bouteille sans les remplir totalement. Attendre environ 2 jours pour consommer.

A consommer dans les 10 jours suivants sinon attention lors de l'ouverture des bouteilles !